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【青草兔汤】
【简介】屏南著名的药膳菜,具有清热降火,滋补阴阳的功效。

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【清炒番杏】

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【清炒黄行】
【简介】黄行菇和苦行菇一样,也是山中珍菌,清炒黄行,大多为腌制的黄行菇清炒而成,黄行口感润滑,咬筋十足。

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【爆炒兔子肉】

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【酒糟青蕨】
【简介】屏南属山林地区,青蕨多,青蕨口感爽脆、酒糟酒香扑鼻。两者结合,口味独特。

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【生炒黄行】

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【水竹笋炒肉】
【简介】屏南笋类多,水竹笋,笋嫩,青绿,水竹笋炒肉,荤素搭配,荤味独特,笋味清香。

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【光饼炒大肠】
【简介】你吃过光饼,也吃过大肠,但是二者结合,我想应该也算是屏南的一绝了,光饼油炸后与大肠一块爆炒,光饼酥脆,大肠香气扑鼻。美味~

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【蒜香豆干】

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【鱼腥草炖黄鳝】
简介】鱼腥草是屏南人民最常食用的一种药膳食材之一,具有抗菌、消炎、助消化、清热、解毒、抗过敏等明显作用,它与黄鳝一起炖制,清香,不油腻,具有滋阴的功效。

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