东航专员

红房子西餐厅一个烧了50年汤的老厨师临终前给我的秘方，想知道口感可以找小捷飞打听，她品尝过，嗨嗨

Olivia

把秘方交出来，坏坏地嘎活。

nina猫

罗宋汤我会烧的，我毕生会烧的2个菜就是罗宋汤和可乐鸡腿，Over~

东航专员

嘿嘿，私下交流

茉小莉

奉献酸奶土豆泥一份
原料：土豆、酸奶、葡萄干、杏仁
做法：
1、土豆洗净，放入汤锅中煮熟煮软，要煮到用筷子能很轻易的插进去哦，不然就不好碾成土豆泥了。
2、取出晾凉，剥掉土豆皮。
3、放入一个大碗中，用勺子碾成泥。每次只碾一个，多了就不好碾了哈。剩下的土豆先不要剥皮，放入放入冰箱保存，这样不容易坏。(把土豆碾成泥用勺子费劲些，有次看了中央台的一个节目，把土豆放进保鲜袋，用擀饺子皮的擀面杖慢慢擀，可以做成很细腻的泥。没有擀面杖，用红酒瓶子，效果也不错)
4. 土豆泥碾好之后，倒入一些酸奶，酸奶的量大约是土豆的三分之二吧。搅和均匀，让酸奶融入土豆泥中，这样土豆就有了酸酸甜甜的味道，并且口感松软，有点冰淇淋的感觉
5、将混合好的土豆泥和酸奶，放入小沙拉碗中，再点缀几颗葡萄干和杏仁，一碗漂亮又好吃的土豆泥就做好咯！

下次我补照片上来。

nina猫

奉献意大利面一份

原料：意面1小把，番茄1只，香菜3根，香菇3个，洋葱半个，牛肉末2两（除了意面全部给我切、切、切开来）
    调味：盐，油，黄油，奶酪
    作法：
    1。在水中加入少许盐和油，烧开，把意面成放射状下锅，再烧开，放冷水，再烧开（烧晕了吧~~但是一定要把面烧久，烧软一点，今天就烧太硬了，害我后来炒了好久。。。）
    2。意面乘入盘后，用冷水冲一下，这样比较有韧劲。
    3。锅里放黄油，冒烟后调至小火，放入洋葱，用小火将洋葱慢慢软化，释放香甜味。一定也要有耐心慢慢炒，时间久一点，不然会很生的。
    4。放入番茄、香菇，稍后放牛肉末，用中火慢慢炒。番茄的最高境界就是炒成糊状！！（最好不要用番茄酱哦，坚决反对防腐剂！）
    5。把意面也放进去炒，这个时候味道已经很诱人了~~~但是，忍住-_-！看看差不多的时候扔香菜，那个香呀~~~盐是不能放太少的，不然会没味道，加两匙差不多。
    6。最后，放1片奶酪进去，翻几下，OK，关火啦。

看图，自己做的唯一的一次，真的好好吃啊！~

乱窜的猫咪

做菜啊,这个好
哪天查到食谱,我统统的贴上来抢分,呵呵

神灯

你烧给我吃还差不多,叫我自己来,没希望了

月光不锈

奉献爱心饭一份

原料：大米

作法：
    1。淘米。
    2。将淘好的米放入电饭煲内胆，水加到说明书上的刻度线为止。
    3。插上电源，等提示灯亮了即可食用。

PS：未成年者请在家长陪同下操作，切勿轻易模仿！！！

[ 本帖最后由 月光不锈 于 2007-2-16 14:27 编辑 ]

神灯

原帖由 月光不锈 于 2007-2-16 14:26 发表
奉献爱心饭一份

原料：大米

作法：
    1。淘米。
    2。将淘好的米放入电饭煲内胆，水加到说明书上的刻度线为止。
    3。插上电源，等提示灯亮了即可食用。
    4。放入番茄、香菇，稍后放牛肉末， ...

只能说你是猪