秋季养生吃出来 两荤三素保健康

xiaofeim

【字体：大 中 小】2009-09-28 10:29:04  来源：中国天气网
入秋养生进补有讲究，既不能大吃大喝，也不必谨小慎微，选择对了正确的食物，就能起到事半功倍的效果。以下6种食物，是这个时节最新鲜又有营养的，荤素搭配，保证能够让你吃好又健康。

鸭肉：

鸭肉

说到吃肉，那也是有讲究的，都说四条腿的不如两条腿的好，可见禽类是很好的养生食物。而这其中，又以鸭子为首推。
秋季降水量的减少，使得空气变得十分干燥，许多人在这个季节都会上火。再加上，秋天温度降低，人们的胃口大开，吃了许多的肉，就更容易导致上火。而鸭肉性寒，既可滋补，又可消毒热，是秋季绝佳的肉类。
鸭肉除了有以上效果以外，还有滋阴清热、利水消肿的作用，对于秋天因干燥而耗损的精气有一定的滋补作用。
但是要注意：鸭肉性较寒，所以肠胃不适、腹泻、痛经等情况要尽量少吃。同时，忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

http://www.weather.com.cn/static/html/article/20090928/90061.shtml

Kays

原来煲老鸭汤，不好放木耳的呀。

hellotiki

还有吗？多弄点吃的嘛

兰儿

第一个白的是鸭子嘛？

lenell

难道领导已经3高了？！

xiaofeim

xiaofeim开始弄养生了嘛
zephyr_us 发表于 2009-10-9 15:32

体检不久
总是要很注意的
估计过段时间就忘记了

xiaofeim

没有注意到这个问题，呵呵

lenell

我看怎么是3荤2素呢
鉴于领导对素菜的偏好，那些肉海外TX你可以都留下啦。

zephyr_us

xiaofeim开始弄养生了嘛

xiaofeim

兔肉

【性味】甘，凉。
①《别录》："味辛，平，无毒。"
②《食疗本草》："味酸，性冷。"
③《纲目》："甘，寒。"
【归经】《本草求真》："入肝，大肠。"
【功用主治】补中益气，凉血解毒。治消渴羸皮，胃热呕吐，便血。（以上节选自百度百科）
从以上的文字中我们可以看出，自古以来，就有用兔肉养生、凉血的记录。兔肉的营养价值极高，它的肌纤维细嫩，结缔组织少，非常容易被人体消化吸收；还富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质，秋天食用可有助于去秋燥。孕期和经期妇女不宜食用。