小捷飞

【时尚杂家】本土明星挑战上海本帮菜：计一彪VS小笼包  
2006-4-24
　　店名：上海老饭店
　　传统的饭店传统的手艺，外边是颇有一些老上海特色的弄堂、过道，厨房里则是一班摘过金得过银的大厨，可以说是名声在外，不过今天我们的主角却是一道再普通不过的小点心，看似有点大材小用，但却更能显得出他们家的手艺。
　　由于在《开心公寓》里把那位乔经理演得实在传神，所以一看到这位计老师，就觉得因该是黏黏糊糊的，其实人家在生活中可是很豪爽的一个人，而且这回他可不光是来吃小笼包，更要来我们节目里爆爆料，颠覆一下众多荧幕上的光辉形象。
　　* 小笼包：20元／客
　　地址：福佑路242号
　　电话：63111777
　　本帮菜语录
　　先喝醋再吃小笼包，这是我的绝招。——计一彪

【人气美食】老叔冷面  
2006-4-23
　　地址：来福士广场B１层
　　老叔冷面开在来福士广场地下一层，是一家韩式料理，所有的大厨都是朝鲜族人，原料也是从北方定期运来。据说，这里的招牌冷面特别出名。与上海冷面不同，它的原料是用番薯粉和荞麦面做的。因为是开在来福士广场，所以店铺的营业时间与广场一致。
　　* 招牌冷面：18元

【人气美食】西施豆腐  
2006-4-20
　　西施豆腐坊，开在上海老街靠近河南路口的位置。从老街改造之日起开张营业，至今已经有7、8个年头了。先不说这清一色素斋为何火成这样，阿楠照例要对招牌的来历作翻调查。
　　吃了一肚子素的，阿楠不习惯了，瞧，他逮住了这西施豆腐里唯一一道荤菜。豆腐坊里没有别的饮料，连吃带喝，没有一样不是豆腐做的。这豆浆的做法据说还有点儿讲究。
　　邀上三五知己，点上一桌豆制品，吃一顿清爽素淡的午餐，一桌菜也不过就二、三十块的样子。老板还向阿楠透露，她正准备在吴江路再开一家分店，记住了，这个消息我们阿楠可是第一发布人喔。
　　* 西施耳朵：3元／份
　　* 臭豆腐：2元／份
　　* 田螺：7元／份
　　* 豆浆：2元／份

【人气美食】大壶春生煎  
2006-4-18
　　大壶春是上海的老字号了。可说起这店名的来历，咱阿楠还得问问店里的老员工。70多前的大壶春不会是今天这个样子，字号虽在，老板早已换人。阿楠和龚露现在吃的这家是在浙江中路，也是浦西仅存的一家正牌大壶春。
　　老字号VS流行铺
　　虽说这终年三米以上的长队和那略显油腻的吃口让人有点吃不消，可这比起大壶春生煎的皮儿，当红的小杨生煎绝对可显优势，皮儿薄汁儿多个头大。同样一两四个，分量就可抵过老字号家的一两半。
　　老字号VS大饭店
　　大饭店里当然也有地道的上海点心。可我们龚露刚也说了，这小吃点心之类的，大饭店灯红酒绿总不匹配那个市井味儿。这样一道点心，撑死也只拿个最佳配角了不起了，再美味，也打了折扣。大饭店里吃生煎，优势一个是环境舒适，吃得定心。另一方面，用油用料，包括这馅儿里的肉在品质上都是有保证的。放心分可比路边小店要高出许多。但由于现点现做，等生煎上台面，你可得有点儿耐心。
　　再说回我们今天的主打店，大壶春。老字号的生煎虽然让我们有点失望，但这鲜虾小馄饨没准又能让老字号焕发新光彩呢。

【今日封面】明星小吃总动员  
2006-4-16
　　前一阵子城隍庙的小吃节火了一把，可这小吃节也不是天天有的，平日里咱要是想吃点心，上哪儿找地方呢？今天的节目中我们不仅要带大家再看看城隍庙里老上海的传统美食，《今日印象》的记者带了DV，为大家暗访上海民间的点心店。
　　明星小吃第五名：溪口千层饼、糖糕
　　→ 城隍庙小吃
　　* 溪口千层饼：13.8元／斤
　　* 糖糕：2元／个
　　→ 印象暗访
　　一般店家看到摄像机，一准就把最好吃的东西拿出来，不好的藏起来。暗访的目的正是为检验这些小店的真实水准，把货真价实的推荐给观众。城隍庙的小吃节不是天天有，但这家小吃店打的是城隍庙的名头，那就先来尝尝。店里的装修挺干净的，卖筹码的方式还像上海的老饮食店，也很亲切。酒酿圆子、春卷、小笼、白斩鸡还有面条，双档！除了东西让人想吃，来这里还有个原因——跟您透露一下：吃满了一百块可以免10块钱停车费！这里的双档不错，小笼也不错，就是春卷欠点火候，总的感觉：虽然背的是“御点”“国宴”的盛名，不过让我们觉得好吃的，还是那份实实在在的家常口味，春卷的失败可能就在太干，太精致，倒没有原来的味道了。
　　* 酒酿圆子：5元每碗　
　　地址：浦东正大广场5楼
　　明星小吃第四名：青团
　　→ 印象暗访　
　　龚露逛完城隍庙回来告诉我们，豆沙馅儿的甜食还是最受上海人欢迎的点心。那咱们可就要针对这一点来访上一访了。 要说甜的东西，上海人向来爱吃的是八宝饭啊、黑沙汤圆啊什么，所以这回暗访的也是上海的一家老字号——光明村。 这不，记者看上了花色酒酿圆子。对于爱吃小吃的朋友来说，最常有的一种心态就是不想在一份点心上撑死，各式各样都来上两口，不会太饱，多吃少量。光明村显然抓住了这类顾客的心理特点，不论是哪一样，量都不多，让您少来两口，多吃几样。这儿的春卷比起刚才的那家可就上了一个档次，炸得不是太干，里面的馅也有明显的汤汁。
　　* 香酥三丝春卷 5元每客
　　地址：淮海路588号
　　明星小吃第三名：双档
　　→ 印象暗访
　　看灵灵和龚露吃得一副“汤汤的”的样子，就知道汤汤水水的小吃在上海多么受欢迎了。所以我们也不能疏忽了对这一类点心店的发觉。这家云南过桥米线店开得有年头了，而且一直打的就是“米线”的招牌。米线分了三种价格，我们同去的三位同事一下子就点了最贵的，也就是15块一份的，当然也是品种最丰富的一种。这一份是三个人分着吃，节省了不少吧。再来份便宜的“肉丝炒米线”，才6块钱，实惠！单子下去了，里面的也忙活开了，十五块钱一份的米线，算是这个小吃店里最豪华的菜式了。有配菜的，有下米线的，还有熬“特浓汤”的，对了。这里的汤也是有讲究的。七块钱喝“汤”，十块喝“浓汤”，十五块就是“特浓”汤了。东西终于送上来了，一人一大盆，够丰盛的。数了数：好象有十一个碟子，诶，菜单上写的可是是十三个呀。不过也没人太较真。服务员关照我们自己动手，一边教我们：先放肉，后放海鲜，最后放蔬菜。东西放下去了“特浓汤”的香味道也飘了出来。我们还是还是建议大家稍微捂一下，然后再吃，毕竟烫的是生的东西。而且，放米线要根据自己的饭量，一次都放下去，否则吃吃放放，就不容易烫熟了。
　　* 云南过桥米线：15元
　　* 肉丝炒米线：6元
　　地址：淮海东路70号
　　明星小吃第二名：糖炒圆子

小捷飞

【人气美食】吃出你的爱：广州荔苑粥粉世家  
2006-5-18
　　小小广式粥粉店，好吃不贵花样多，情侣特青睐。一家正宗的广东粥粉店，粥、粉面和煲仔饭很地道。
　　地址：静安区吴江路75号
　　电话：021-62582391
【人气美食】吃出你的爱：小食堂的情侣鸡汤  
2006-5-16
　　小食堂开在虹梅南路凌云新村的小区深处，阿楠带着我们摄制组花了老大的功夫才找到。店面不大，分上下两层，经营本帮口味的菜肴，小店正像它的名字一样，走的是价廉物美、薄利多销的路线。
　　先不忙尝这锅有口皆碑的鸡汤，趁着还在熬的当儿，我们先给您讲点儿它的来历。小食堂是一家夫妻老婆店，而老板蔡先生给老板娘端的这锅鸡汤正是他们定情的小见证。菜老板说，这碗打动女友芳心的鸡汤也不是随随便便炖出来的，而是有一回女友无意中说爱吃张生记的火腿老鸭汤，他回家以后改良成火腿鸡汤。没想到在自己的店里也大受欢迎。
　　爱意推荐——
　　火腿鸡汤：56元（也可半锅出售）
　　预约电话：64554034 （每日限量 售完为止）

【人气美食】吃出你的爱：滋味轩  
2006-5-15
　　通常我们会认为，恋人情侣最喜欢的餐厅不外乎一些环境优雅的西餐厅，其实像这样简洁干净的茶餐厅，才是最适合过日子的小饭店，朴实、温馨，有家的味道。
　　爱意推荐——
　　草莓布丁：8元
　　雀巢海中宝：48元
　　家乡桂鱼卷：68元
　　地址：中山公园玫瑰坊

【人气美食】游子老鸭粉丝汤  
2006-5-11
　　要说人气，这家小店可算是得天独厚，位置就在徐家汇这个热闹的地方，光这一点，就已经让它赢在起跑线上了。再看看它周围，很多都是吃排场的大饭店，像这样的特色小吃摊，倒的确不多见。
　　没想到，现在连这样的街边小吃也流行起了特许加盟，不过能不能保持原汁原味就得我们阿楠来品尝一番了。
　　地址：天钥桥路171弄口
【人气美食】香酥牛肉饼  
2006-5-9
　　店名：吴江路青海路路口
　　地址：阿毛川菜馆
　　开在吴江路头上的这个铺子十分惹人注目，里面是吃川菜的，门面儿卖的是香酥牛肉饼和羊肉泡馍。据说这个香酥牛肉饼和羊肉泡馍原本呢，在街对面摆滩，后来租金涨价，老板干脆把川菜馆的门面儿辟出三五个平方，摆了这个摊。让阿楠奇怪的是，香酥牛肉饼和羊肉泡馍据说都是陕西的小吃，但这儿的两位点心师傅都不是陕西人。老板这么说，我们阿楠还是半信半疑，就把做香酥牛肉饼的这位任师傅叫来问了问。
　　阿楠还有些疑问，夫妻俩在一家店打工，手艺都不错，那谁的点心卖得好，谁赚得多一些，夫妻俩会不会因此竞争啊？看这对夫妻异口同声的，我们阿楠干脆考问起了路人，谁做的好吃，还得别人说了算不是？那就先问问这位爱吃肉夹馍的女士。看来这位认定了肉夹馍，再问问这位，她可是看都不看肉夹馍一眼，直奔牛肉饼而去了。要问我们阿楠的态度啊，他倒是更喜欢这牛肉饼的滋味。
　　* 香酥牛肉饼：1.5元／个
　　* 羊肉夹馍：2.5元／个
【时尚杂家】本土明星挑战上海本帮菜：朱桢VS咸肉菜泡饭  
2006-4-26
　　店名：绿波廊
　　说到上海的本帮菜，第一印象就是浓油赤酱，其实除了红烧菜还有不少存留于记忆中的美食，只不过现在很少被人提及，像这样一道菜泡饭由于实在是太家常了，已经很少能在饭店的菜单里找到，像这样能作招牌菜就更是难得了。
　　饭店是名声在外，当然吸引了不少食客的光顾，不过环顾四周要不就是上了年纪的老人家，要不就是慕名而来的老外，就是冲着这儿的这份传统，想找点属于记忆中的美味，确实是应该来这儿坐坐。
　　* 咸肉菜泡饭：30元
　　地址：豫园路115号
　　电话：63280602
　　本帮菜语录
　　这菜泡饭啊，和外面的荷花池相映成趣，真是贴切。——朱桢
【时尚杂家】本土明星挑战上海本帮菜：曹可凡VS油爆虾  
2006-4-25
　　店名：致真酒家
　　说起油爆虾，以前可是过年过节上海人餐桌上的保留节目，如今虾是不怎么希奇了，山珍海味、异国美食，什么矜贵的材料,就算不能说是家常便饭，至少也都能尝个新鲜了，所以我们反而愈发怀念起儿时那种欲尝不能的感觉来了。和我们概念中的油爆虾有一点点不同，致真的元宝煎红虾，选用的是泰国草虾，个头要比河虾大出了不少，据说，选用大虾，是因为虾肉不容易老。而且，下锅前，还要在每个虾的肚子上开上一刀，这样，才能更入味，学会了吧。
　　* 元宝煎红虾：78元
　　地址：兴义路8号万都中心2楼
　　电话：52081818
　　本帮菜语录
　　我们家租孙三代都有这个本事，把虾吃进嘴里，吐出来的壳还是完整的。——曹可凡

小捷飞

【时尚杂家】代官山  
2006-6-6
　　饭店开在热闹的黄金地段，做的也是中西融合菜，有了这两个前提，还能价钱实惠确实是不容易，难怪生意不错，还有不少周围写字楼里的上班族经常光顾。据说有时候还得考验一下顾客的耐性，赶上了吃饭的点儿，还得等位。
　　别看制作的手法和寿司没啥两样，其实还是很有自己的特色，水果、番茄酱，再加上几片芝士，更像是综合了各种元素的大杂烩，虽然还没尝过味道，不过好象点击率挺高，外边的顾客几乎是每桌一份，也让阿楠有了尝尝鲜的念头。这儿的菜式量也比较足，一百来块钱足够两个人填饱肚子了。
　　* 唐风卷吉祥三宝：48元／份
　　* 腓力奶油陶板烧：48元／份
　　地址：淮海中路381号中环广场2楼
　　电话：63916978
【人气美食】盱眙朱记龙虾馆  
2006-6-5
　　位于中山西路天山路的这家龙虾店虽然在地段上不占优，但人气上一点不熟市中心的铺子。我们阿楠的龙虾经验可丰富了，所以一进门，直接就冲着那几桌点上特色做法的食客们而去。
　　龙虾本身的做法上有所创新还不算特别新鲜。这家店给阿楠留下深刻印象的其实是它的店面装潢是粤式餐厅。这八杆子打不到一块儿的美食和环境怎么就混搭了？老板娘告诉阿楠，当初花300万来精心装修这粤菜馆，人均消费80元，每月竟要亏损10万元。而现在买小龙虾的人均消费也要达到70元，可就是照样火。真是有点想不通。
　　小龙虾的确草根，吃相么也不怎么好看，但咱喜欢的就是这份鲜美，凑的就是这份热闹。
　　* 酱骨龙虾：58元／中份
　　* 膏汤龙虾：58元／中份
　　* 剁椒皇帝虾：58元／中份
　　* 干煸龙虾：28元／份
　　地址：上海市中山西路763号（天山路口）
【人气美食】玛格萝妮匹萨屋  
2006-6-4
　　龚露当年在《周末指示》推荐的小店，如今已经开到了7家分店，而这最早的店面嘛，就开在这小马路上，我们拍摄的时间是下午3点，可三不五时的，还是会有不少客人来光顾，看来这儿的人气果然不错。
　　那龚露念念不忘的鸡翅和西西里肉酱烤饭，如今的人气又怎样呢？小店的价格的确实惠，而且情调也不错，这就吸引了很多情侣。看来，龚露的最爱到现在还是人气很旺的一道菜哦，老板介绍说，现在的女孩子都很能吃辣，所以韩国辣菜培根炒饭尤其受到女士的欢迎。而鸡翅，更是每桌必店的一道小吃。
　　* 茄汁鸡肉蛋包饭：12元（附送水果、汤或红茶）
　　* 海鲜蛋羹烩饭：12元（附送水果、汤或红茶）
　　* 西西里肉酱芝士烤饭：12元
　　地址：昆山路133号（近吴淞路）
　　电话：63064860
【时尚杂家】麻辣烫  
2006-5-25
　　这家麻辣烫是观众朋友向阿楠电话推荐的，在谈家渡路上，靠近武定路桥，上海这么多家麻辣烫，它到底好在哪里呢？
　　麻辣烫好吃不好吃的关键就在于汤料，老板口口声声说自家的汤料没有秘方，可阿楠还是特别注意了一下，原来秘方就是这红色的酱料。据说是用当归等二十几种中药香料拌上猪油熬出来的，熬一次可以用上一周，味道就是好在这里了。
【人气美食】署天阁水煮鱼  
2006-5-24
　　署天阁水煮鱼在上海已经开到了第六个年头，节目录制当晚正逢台风暴雨，街上基本没人的情况下，店里还是基本满座，人气可见一斑。其实川菜口味大同小义，很多朋友吃来吃去还是青睐这家，冲的一个是它的牌子老，另一个就是价格相对低廉。大厨介绍，生的鱼片要这样拌上蛋青，才有嫩滑的保证，即使用再多的油烫熟，也不会油腻。吃水煮鱼还吃出了爱情故事，您没听说过吧？为了保证女朋友吃辣的同时还能拥有好皮肤，男孩可没少花心思，女朋友就这样被搞定了。
　　* 黑鱼水煮鱼：48元／斤
　　* 青鱼水煮鱼：38元／例
　　* 大丰收蔬菜拼盘：16元
【人气美食】韩式料理店  
2006-5-23
　　店名：餐匠韩国休闲餐厅
　　可能是这家韩国餐厅毗邻上海大学的缘故，一走进餐厅，龚露就发觉有一桌人热热闹闹，看上去像在开同学会，想说两句话嘛还有些困难。这几位老顾客说，这家店的老板叫做金东寿，是韩国人。最初是到上海中医学院留学，毕业后留在中国做了医生，一年前辞职开了这家餐厅。既然是医生开店，那菜式配料应该更讲究健康吧，据说这里的大厨宁可菜的味道淡一些，都不愿意使用不健康的调味料。虽然如此，小店还是吸引了众多的客人。想必这家店的大厨，手艺应该和大长今差不多了吧。咱们龚露拿起话筒直奔老板娘。
　　原来这家店的大长今不是太太，而是先生。龚露原本以为韩国男人都是大男子主义，都是只动嘴不下厨的。眼前这位韩国先生居然是烧菜等太太回家的！或许是到上海来让咱们能干的上海男人熏陶出来的。金老板说，他先是教会太太做菜，然后又花了一个月时间，把自己的手艺、手把手地传授给了中国厨师长。哎，是不是手艺太好，所以金老板才不做医生来开店的呢。
　　龚露发现，餐厅虽然不大，但处处能看到不少韩国特色的小工艺品，让餐厅看上去有些异域特色，也透露出温馨的氛围。据说这些小玩意都是餐厅没有诞生前，俩人蜜月期间特地为餐厅挑选的。似乎由于毗邻上海大学，来这里的留学生和学生情侣似乎不少，夫妻俩看到这番景象是别有一番滋味在心头。太太崔仙英当年在中国学习服装设计，在上海和金先生相识后，发觉两人有个愿望出奇得一致，就是能在学校附近找到一家温馨实惠的小店吃饭。俩人谈着情说着爱，谈着谈着就谈出一家餐厅的理想。如今不仅愿望实现，还能招待朋友。金先生和崔太太在海南渡假的时候，和徐先生夫妇一见如故，餐厅又成了他们两对夫妻经常聚会的地点。
　　人缘好，餐厅生意自然越来越好，夫妻俩索性准备开家分店。金先生总有三道祖传私家菜，如果你到他店里吃饭，不妨尝一尝！
　　* 古董饭：16元
　　* 炒年糕加面：18元
　　* 白葡萄酒五花肉：26元
　　地址 延长路237号

小捷飞

【人气美食】美国快餐店NYDC  
2006-6-13
　　这些黑白相间的小狗在这个以红色为主调的店里格外显眼，而除了摆在店堂里之外，它们也跃然爬上特制的菜单。不知道顾客对小狗的来历又知道多少呢？其实除了这个叫波尼的小狗之外，这家店里的各种菜名也很特别，光看看店里这人气，就很让我们期待，到底来这里的吃客们都中意一些什么美食呢？不过特别的菜名除了能吸引顾客之外，有时候还会引起一些误会哦。
　　爱之约、绝地英雄，这些让顾客一看就会食欲大增的菜名或许正是这家店人气高涨的原因，而小狗波尼代表的异域文化，也给美食增添了更多值得回味的余香吧。
　　* 蘑菇巨人：22元/份
　　* 大象奇饮：26元/份
　
　　地址：肇嘉浜路1111号美罗城一楼

【人气美食】西北郎烧烤  
2006-6-12
　　说到“西北郎”三个字，印象里可是街上大大小小好多家。阿楠今天找的虹口足球场隔壁的这家可是上海西北郎的源头，老顾客们向我们介绍说六年前开业的时候这里还是不足三十平米的小门面，两年前停业八个月，花了一千多万一举装修成了今天的模样。
　　店门起作“西北郎”是因为店主都是来自新疆的朋友，烤肉嘛是新疆人的老本行，自然做的出色。哥几个彼此没有血亲，是好哥们好兄弟，阿楠和他们聊了聊，立刻发现老板们都是性子极豪爽的人。几个大男人合伙在上海做生意，赚到的钱再合伙出去旅行，日子过得惬意安乐。虽然店主是一群男人，而且店堂里请的伙计也是清一色男服务生，但是西北郎烧烤给阿楠留下的最深刻印象就是干净。阿楠假借烤羊肉为名，暗地巡视一番他们的厨房，虽算不上窗明几净，但是卫生状况还不错，更难得的是没有烟熏的痕迹。据店主向我们介绍，这里一天要烧掉一百多斤炭，烤掉几千串羊肉。
　　* 羊肉：1元／串
　　* 鸡翅：2元／串
　　* 鲳鱼：3元／串
　　地址：东江湾路800号、沪闵路8041号

【人气美食】舟山海鲜节  
2006-6-11
　　天气逐渐升温，上海人对大排档的想念也跟着升温。在所有大排挡里，那种海鲜大排挡，似乎是最深得人心的。点几瓶啤酒，来几盘新鲜的海味，呼朋唤友海阔天空，夏天的感觉一下子就出来了。不过眼前这么大场子的排挡，倒是在上海难得一见的。
　　这个舟山海鲜节已经是二度亮相龙华旅游城了，你可能会问，为什么不摆在市中心呢？答案很简单，一是因为规模太大，24个摊位不是随随便便就能找到地儿办起来的。二是因为，这个海鲜节其实是一个旅游推介会，目的是展示舟山的形象，吸引更多的上海人去旅游，而美食不过是一个讨巧讨好的方法而已。
　　今天是舟山海鲜美食节在上海的最后一天，没赶上美味的朋友，可能会有些遗憾，其实您也不用太在意，因为海鲜美食节活动明年还将再次光临上海。当然如果您实在等不及的话，也没关系，选个周末，携家带口来个舟山两日游，就是个不错的方法。
　　* 明虾：18元／只
　　* 膏蟹：148元／斤
　　* 4—5人一桌：200元左右
　　上海—舟山：
　　上海虹桥机场每天都有飞舟山朱家尖机场的航班
　　上海到舟山有直达的空调豪华大巴，大约6个多小时就可到沈家门
　　从上海金山到舟山西码头 车渡4小时左右航程
【人气美食】韩国料理  
2006-6-7  
   　在韩剧风靡的今天，韩国料理也不知不觉的随着韩剧而成功打入了我们身边的饮食圈。 在韩国，一般年龄偏大的长辈们都普遍接受一些比较传统的菜式，比如海鲜，烤肉，酱汤。但是我们今天要推荐给大家的这家韩式料理店，却是以创新菜式吸引年轻食客为主打。
　　这家店的装修都是老板自己设计和选材的。因为是开在复旦大学附近，所以老板把设计方向更迎合年轻人的审美口味一些。小店一共有120多种菜式，但是老板却细心的准备了各种适合韩国人和中国人不同口味的美味。听店里的留学生介绍说，韩国人在吃饭的时候是不喝酒的，一般都是等用餐完毕，到晚上九十点钟的时候，约上三五好友，在一起边聊天边喝酒。这也是为什么这家小店看上去有一种酒吧氛围的原因了。一店两用，老板真是没有少费心思啊！
　　* 烤牛肉：38元
　　* 年糕辣子鸡块：38元
　　* 蜜瓜鲜调酒：60元
　　地址：武川路49号（近复旦大学）
【人气美食】重庆鸡公煲  
2006-6-6
　　这大热的天，还这样的人山人海，生意的确火暴。如今的鸡公煲在上海是开的风风火火，而这家在吴江路上的店是它在上海开的第一家店，想必来的人也就是冲着那份正宗来的吧。这上海人越来越能吃辣，而只有在大热天吃才能算是行家。但对于这样挤的小店来说，环境的要求也就不怎么高了，反正吃也就是吃那份热闹罢了。
　　阿楠评分——
　　口味：＊＊＊＊
　　价格：＊＊＊＊
　　环境：＊

小捷飞

【人气美食】绿波廊世界杯点心  
2006-6-15
　　21古色古香的大厅里挂上了足球，大厅中央的超大屏幕等离子电视机上正直播着晚上9点档的一场比赛；看球的不是像酒吧里那样挤作一团，而是坐着传统的大圆桌和八仙桌，桌上摆的不是啤酒爆米花，而是小龙包、*烧酥、清茶一壶，跟群情激昂的那种酒吧看球氛围截然不同。
　　郑琳在品茶看球的人群里发现几张足球界专业的面孔。据说，这几位专业人士往年看世界杯，要么习惯到酒吧声嘶力竭狂欢一通，要么心事重重苦思冥想，把看球当成工作。这种悠哉悠哉坐而论道的看球倒是第一次。
　　光几个足球，几台电视机，招徕顾客还不够魅力。真要叫中国特色的看球方式，还要老字号饭店拿出创新招牌菜——世界杯主题点心。这道菜粗看跟世界杯没什么关系，看名字你才会会心一笑。最壮观的是，两位客人点的这道足球大餐——驰骋绿茵。

【人气美食】九龙冰室  
2006-6-14
　　关于店名，为什么叫“冰室”而不叫“茶餐厅”？这个问题其实我们的阿楠早就留了个心眼，特地跑去向人家老板请教过。（采访 叶先生 因为香港以前茶餐厅的前身都是叫冰室 而且我们也不想全都叫茶餐厅 所以我们就比较喜欢冰室这个名字 而且九龙冰室在香港也很有名 所以我们就用了这个名字）（当然是先有九龙冰室 它是60年代就开的 但是因为经营问题80年代就关了）（其实我爸爸也是一个导演 中间的海报也是我爸爸导演的 全部都是真的 还有一幅是林青霞的处女作 这个是她的第一部电影）
　　解决了对店名的疑惑，阿楠还没忘记自己的承诺，请各位食客尝尝热心观众推荐的招牌菜。阿楠请客，实在难得哦。请大家吃了半天，接下来阿楠也要坐下来，自己品尝一下。
　　* 糯米鸡翅：22元
　　地址：西康118号

【人气美食】夏朵西餐厅  
2006-6-14
  
　　夏朵的老板特别喜欢大学附近那种文人的气息氛围，所以开西餐厅选址的时候，首先想到的就是把店开在大学旁边，加上老板先前有在法国小镇生活的经历，所以在小店的装潢上，处处也都有很精心的布置。
　　虽然是西餐厅，但夏朵的价格却没有想象中那么的昂贵，对于普通的学生来说倒也是还可以接受。而且相对于在这一条街上到处可见的韩国餐馆，夏朵就更加的独树一帜了。这样的一个温馨的西餐厅，还吸引了不少留学生的亲睐。
　　* 芝士蛋糕：12元
　　地址：政民路301号（国定路口）

小捷飞

[size=-1]【人气美食】玲珑夫妻老婆店  
2006-6-25  
   
    　 玲珑的很多菜还是以上海菜为主，但又不是纯粹的本帮菜，因为朱先生和太太喜欢旅游，以此为借口，到处去吃，吃到什么好吃的，就回来和厨师研究怎么还原。但总的来说，他们餐厅的口味偏重，既家常，又下饭。 　南乳汁空心菜：腐乳空心菜在上海算是很多见的，玲珑的口味偏甜，又重油，吃起来很有满足感。 　　　玲珑煲仔鸡：鸡做得很入味，可惜味精有些多，这也是玲珑做菜的特点。鸡肉咬口不错，鲜嫩。　　酸菜鲈鱼砂锅：很多人都说玲珑的酸菜鲈鱼砂锅做得比很多家的好，尝了一下，发现好就好在汤的味道。  　地址：陕西南路57号（新乐路口）（近长乐路）

　【人气美食】五十年历史的辣肉面  
2006-6-22   
   
　外婆告诉了妈妈，妈妈又告诉了儿子，五十多年的小面馆，受到三代人的钟爱，背后怎么样的故事，《人气美食》告诉你。50年了，靠的就是吃透上海人的口味。如果不说，根本想象不到眼前这个大男孩就是新昌饮食店的经理。论外表，他和店里坐着吃面的小白领没什么不同，人家可是“沪上第一辣肉面”的家传弟子哦。“我们家从解放后就开始做辣肉面生意了，以前英租界的老上海没有不晓得的。”　地址：凤阳路738弄1-4号（石门二路口）

【人气美食】夫妻老婆本帮店  
2006-6-21  　　

福地本帮菜开在蒲汇塘路，身陷一堆日式料理店的二楼，人气却大大高于左邻右里，原因就在于这儿的大厨对本帮菜有自我创新，把东北菜的份量、粤菜的卖相、川菜的回味综合到了一起。　　　琳琳发现在场的每一桌几乎都有点这道浓汤桂鱼，夫妻俩告诉我们，为让这道主打菜尽善尽美，小俩口还闹起了小矛盾。既然是店家的招牌，那我们琳琳当然也要亲口来尝一次。看了一下菜单，蟹粉卖28元，辣子鸡22元，肥牛锅仔28元，一顿饭下来基本人均消费在50、60元左右，所以啊，说穿了，大饭店的环境，和小馆子的价钱就是我们为您推荐这家店的主要原因了。

小捷飞

名称：东北一小院地址：上海徐汇区漕溪路169号电话：021-61113516特色：东北水饺、酱脊架

名称：万寿斋地址：虹口区山阴路123号（四达路吉祥路间）电话：021-13601678832推荐：三鲜馄饨，小笼，人均消费8元

名称：香酥牛肉饼地址：吴江路青海路路口(阿毛川菜馆)推荐：香酥牛肉饼：1.5元／个；羊肉夹馍2.5元／个
名称：隆兴面馆地址：浙江店：浙江中路411号（宁波路口）；外滩店：四川中路156号电话：021-63618456；021-63231018价格：庄氏熏鱼面22元；焖肉面12元；素鸡面7元


名称：月亮生煎大王地址：崂山东路80号101室近浦东大道(在崂山新村里)
名称：广州荔苑粥粉世家地址：吴江路75号电话：021-62582391
名称：猎狼人新菜馆地址：上海市闵行区东川路(交大校区对面)


蔡记生煎老店
地址: 云南中路142号(福州路广东路之间)  
电话: 021-63611917
商户简介
比小杨还要好吃的生煎－蔡记
老上海传统的生煎，皮很“薄”，汤汁很“多”，又“不是很油腻”；底特别好吃，“又脆又香”。环境就“很一般”，服务员“态度不是很好”，但生意“出奇好”，早中晚三餐“一直很多人在排队”。晚上去要赶紧，“六七点左右生煎就没有了”。P.S.午市有菜饭
佳家汤包河南店
河南南路638号(文庙路口)  
电话: 021-63663570
商户简介
他家的汤包在上海“大名鼎鼎”，“食客们拿着纸牌等待叫号的场景天天上演”。汤包馅分三种：鲜肉、鲜虾、蟹黄；皮“如纸状”，“半透明的皮下流动着汤汁”，咬一口，“鲜美无比”。河南路的店面“很小”，环境“较差”，董家渡的分店“环境就好多了”。
新梅居云南店
热气羊肉
地址: 云南南路38号(近宁海东路)
商户简介
“每年冬天必来，就为了这里的热气羊肉”。羊肉切得“蛮厚的”，“很香很嫩”，配上老北京的“炭烧铜锅”和“特制淡酱、赤油”，“简直一绝”。“论斤”卖，价钱“偏贵”。其他素菜“好少”。环境“差”了点，但生意“好”得“一塌糊涂”。“喜欢涮羊肉的朋友可以试试
【人气美食】特色咸烤蟹  
2006-6-27
      　　现在的寿宁路由于小龙虾的关系，已经成了一条知名的美食街，不过说到这种螃蟹的创新吃法，在这条路上还真找不出第二家，据说他们家确实有秘方，加上最近又碰上熬夜看球，啤酒搭配咸烤蟹，难怪店堂里的生意够火。 咸烤蟹：18元／只　地址：寿宁路21号平平餐厅
　  
【人气美食】滴水洞湖南菜  
2006-6-26
   
    　天气一热就容易让人食欲下降，大热天里有人喜欢吃些冷面冷混沌的，可有人就是越热越吃得下，汗流浃背的，专挑辣的馆子上，人要的就是那份大热天流汗的爽劲儿。
　滴水洞湖南菜在上海也开了好些个年头了，食客们知道它火得热闹，知道它辣得厉害，可大家一定没想到这么个地道的湖南菜馆，老板却不是湖南人。一家湖南菜馆，居然是一个上海人为满足自己的口味偏好经营起来的，还做得那么红火。听说他还不是做餐馆生意出身的，那为什么能经营做得那么好呢？　大家说起滴水洞，印象里都是它怎么辣，怎么鲜，那么如果是第一次到这边来吃饭，点什么，怎样点才能吃到最具代表性的特色菜呢？还是赶紧来问问这里的老食客们。看来找尹莉来做这档节目还真找对了，瞧，川妹子吃到辣味，连淑女形象也顾不上了。吃辣长大的川妹子也有被辣倒的时候，现在，川妹子对湖南菜的辣可是又领教了几分。　　地址：仙霞路626号（近安龙路）、东平路5号B座（近岳阳路）、茂名南路56号2楼