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萝卜

萝卜使我们百姓家中最常吃的家常菜之一，它的好处众多也是人尽皆知。丰富的水分和维生素含量，再加上极高的药用价值（可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症），秋天不吃它更待何时。

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虾

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
而秋天正是大量虾类下市的季节，趁鲜吃虾，便宜又美味，养生又营养。只是要注意，在买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
值得注意的是：上火、体质过敏、支气管炎、过敏性皮炎等患者不要食用虾肉，以免引发旧疾发作。

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莲藕

应季的蔬菜是最新鲜也是最适合当季吃的，因此莲藕就成为了我们素菜三宝之一。
清爽脆口的莲藕营养丰富，含有大量淀粉、蛋白质和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，是秋补的好素食。
莲藕生性寒，有清热润肺、消淤凉血、开胃止呕、除烦解渴和止血等功效。秋天吃莲藕不仅可以去除燥热，还能有效地帮助进行换季的滋补。既营养，又易于消化，老少皆宜。
另外，生的莲藕和熟的莲藕对我们的养生有着不同的奇妙效果。生吃，可润肺；熟吃能养胃补血。