青岛老百姓常吃常做的家常菜 - 疯狂贴图 - 幽游生活 - Powered by Discuz!

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发表于 2007-7-18 10:41 | 只看该作者

青岛的冻菜凉粉，就是海里的石花菜熬的凉粉，一点淀粉都没有的。琼脂其实就是冻菜提练的，夏天吃好凉爽的

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发表于 2007-7-18 10:42 | 只看该作者

比管鱼，青岛的土叫法，也叫海兔，清水烫过后就可沾料汁吃，鲜嫩可口，营养自不必说。这东西做汤、热炒都非常不错

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发表于 2007-7-18 10:43 | 只看该作者

盐水扇贝，做法简单吃得就是扇贝的原味鲜

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发表于 2007-7-18 10:43 | 只看该作者

小海螺，螺肉非常肥嫩，无德酒店常拿这种海螺（大的）肉片成片状冒充鲍鱼的

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发表于 2007-7-18 10:44 | 只看该作者

葱拌八带，除了爪以外，那八带的头儿一剖两半，个个带大米籽，肥哦（属章鱼科，八爪鱼）

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发表于 2007-7-18 10:45 | 只看该作者

煮虾虎，也叫琵琶虾，皮皮虾，虾姑，好肥哦，壳上都顶着膏脂

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发表于 2007-7-18 10:46 | 只看该作者

大螃蟹啊大螃蟹，我的最爱，啵~~~~~~~~~~~亲一个

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发表于 2007-7-18 10:46 | 只看该作者

鲍鱼，不用说都知道是什么东东吧

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发表于 2007-7-18 10:47 | 只看该作者

清炖鳘鱼，这在海边也是上讲究的鱼，鱼肉跟黄花鱼一样的鲜嫩美味，只是颜色略逊于黄花鱼，鱼膘可药用压惊

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发表于 2007-7-18 10:48 | 只看该作者

猛子虾酱，用鸡蛋加葱花蒸制，纯渔家宴的做法

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