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hunterswy

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发表于 2007-10-8 10:51 | 只看该作者

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以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。

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hunterswy

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12#
发表于 2007-10-8 10:51 | 只看该作者
《酌中志》卷二十言：“八月宫中赏秋海棠、玉簪花，始造酒，蟹始肥。凡宫眷内臣吃蟹，活洗净蒸熟……自揭蟹脐，细将指甲挑剔蘸醋以佐酒，或剔蟹胸骨，八路光整如蝴蝶式者，以示巧焉……”可见，食蟹之巧者自古都为人所推崇，而关SIR就正是这样的一个巧食蟹者。

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茉小莉

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13#
发表于 2007-10-8 17:17 | 只看该作者
Through chances various,throgh all vicissitudes,we make our way...

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Mallon

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14#
发表于 2007-10-8 17:23 | 只看该作者
蟹肉我都是连壳一起嚼的，这样能吸收钙质，另外推荐吃完再喝醋，蘸醋吃就失去鲜味啦

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天灵灵地灵灵

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15#
发表于 2007-10-8 17:53 | 只看该作者
我一般是整个丢到嘴里嚼。没耐心一块块的拨

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蓝山

16#
发表于 2007-10-8 18:15 | 只看该作者
口水流下来了
YY足迹:龙王山 两尖 西塘 齐云山 东白山 新安江 千岛湖白云溪漂流 浙东穿越 武功山官山 重登东白山 炉西峡穿越
一杯香醇的咖啡，一首悠扬的蓝调，再点上一支烟，让咖啡的香气、蓝调的乐声伴随着袅袅上升的清烟，萦绕在我身边，一个孤单的身影

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hunterswy

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17#
发表于 2007-10-8 19:00 | 只看该作者
天00是学猪八戒吃人参果
暴殄天物

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蓝山

18#
发表于 2007-10-8 20:13 | 只看该作者
同感
YY足迹:龙王山 两尖 西塘 齐云山 东白山 新安江 千岛湖白云溪漂流 浙东穿越 武功山官山 重登东白山 炉西峡穿越
一杯香醇的咖啡，一首悠扬的蓝调，再点上一支烟，让咖啡的香气、蓝调的乐声伴随着袅袅上升的清烟，萦绕在我身边，一个孤单的身影

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rockguy

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19#
发表于 2007-10-8 22:54 | 只看该作者
我爱吃蟹黄

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nina猫

三等功
20#
发表于 2007-10-9 13:24 | 只看该作者
哎，基本上不出去吃蟹，因为会很丢脸，不知道从哪里开始剥
家里都是搞好的，我只吃个壳
走的路越多 才发现自己越渺小

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