原帖由 怜花凋谢 于 2008-6-6 10:41 发表 
快把腊排骨端上来啊
腊排骨稍后，先上小吃
1. 烧烤排挡 0.5-2元不等
种类很多，不限于肉类，还有豆干，鸡皮，西葫芦，藕，茄子，甚至韭菜。烤炉类似上海烤羊肉串的炉子，不过放料调的时候可没有那么温柔；按照当地人的用量，干辣子拌着盐、胡椒、香料的调料会盖满整个食材，偏咸也辣。真是太刺激了!
2. 鸡豆凉粉 6元 米灌肠 10元 黄豆面 8元 （在丽江古镇里吃的，偏贵。）
丽江的商业化已经到了让了瞠目结舌的地步，住宿，吃饭也水涨船高。鸡豆凉粉就是一种颜色偏深的凉粉，味道没什么特别；米灌肠貌似用微波炉加热的，表面干硬，用的不知道是什么肠子，有点腥；黄豆面就是面+黄豆，我还以为是用黄豆做的面条呢！汤有点酸，东西一般啦，性价比不高。
 
3. 喜洲破酥粑粑 4元
这个要赞的，正宗的喜洲镇小吃。甜咸两个口味，我们要了咸的。热乎乎的咬一口，饼大概有1公分那么厚，很酥松，应该是用油面和的。饼的表面有肉末和葱花，咸，鲜，香。瞧，当地的大妈也在掏钱，买了一袋子回去。我们窃笑买到正宗的破酥，从而也得出一个经验。切记不要在旅游区买不是当地的特色小吃，又贵又不好吃；丽江也有卖破酥，8元一个。吃到不正宗的小吃就罢了，如果产生“特色也就如此”的消极念头，对美食猎取丧失了兴趣，那就太可惜啦。
 
4. 凉虾 + 冰粉 1元
一种街头小摊卖的甜品，多见于下午到傍晚。用大米作成冻状（左图），用细细的竹签从整块的大米冻轻轻一挑，放在盆里。一头大，一头小，弯弯的，形状好似一只虾米。盆里放着冰块，舀在杯中，放上一勺红糖水，就可以吃啦。冰粉是一种琼脂，一般与凉虾拌在一起，口感爽滑。
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发表于 2008-6-6 12:20
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谗死了
发表于 2008-6-22 19:00
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