天堂猪晶晶的厨房 P7 冬天养生秘籍 - 天南地北 - 幽游生活 - Powered by Discuz!

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来自天堂的猪

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发表于 2007-12-8 16:56 | 只看该作者

把拌好的饼放进磨子，铺平，戴一次性手套用手压，磨子底下和周围都用了油纸，这样方便脱磨又健康卫生．

压好磨子后放进冰箱，冷藏！

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来自天堂的猪

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发表于 2007-12-8 16:57 | 只看该作者

奶油奶酪隔水加热，先切成小块，这样方便融化，然后用橡皮刀搅拌融化～

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来自天堂的猪

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发表于 2007-12-8 17:00 | 只看该作者

玫瑰花瓣，弄碎，要融入蛋糕里的，不过是不是我放少了，大家吃的时候，没感觉有人问我，里面还放了啥！

我

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来自天堂的猪

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发表于 2007-12-8 17:01 | 只看该作者

奶油奶酪融化好后加入玫瑰花瓣

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来自天堂的猪

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发表于 2007-12-8 17:03 | 只看该作者

搅拌，每次搅拌均匀后，加入糖粉，再加淡奶油和酸奶

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来自天堂的猪

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发表于 2007-12-8 17:04 | 只看该作者

把蛋和酒，柠檬汁搅拌均匀倒入膏体，继续搅拌均匀

最后加入栗粉（玉米淀粉）

搅拌均匀！

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来自天堂的猪

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发表于 2007-12-8 17:05 | 只看该作者

在烤箱底部放入烤盘，装满水，重乳酪蛋糕是要水浴的！

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来自天堂的猪

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发表于 2007-12-8 17:06 | 只看该作者

把装了饼底的模子从冰箱里拿出来，把搅拌均匀的膏体倒入模子

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来自天堂的猪

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发表于 2007-12-8 17:07 | 只看该作者

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来自天堂的猪

60^#

发表于 2007-12-8 17:07 | 只看该作者

放入烤箱200度上色．

10分钟，我用筷子轻轻得碰了下表面，凝固了，改成150度50分钟！

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