大武汉小吃

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发表于 2009-1-24 18:54 | 显示全部帖子

大武汉小吃

闲来无事，决定利用春节期间好好收集武汉的特色小吃，以慰驴友。

春卷，要说这个跟上海的有何区别我可真说不上来。可能也就是便宜不少吧。一块钱三个，外脆内酥。

[ 本帖最后由天灵灵地灵灵于 2009-1-24 18:56 编辑 ]

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发表于 2009-1-24 18:58 | 显示全部帖子

桂花糊

类似我们小时候吃过的藕粉。糊状，有桂花香味。主要成份有：米酒，汤圆，桂花等。2块一碗。（我记得去年都是1块钱一碗的）

[ 本帖最后由天灵灵地灵灵于 2009-1-24 19:00 编辑 ]

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发表于 2009-1-24 19:05 | 显示全部帖子

三鲜豆皮
这个可不得了，这个是武汉四大名小吃之一。我在上海也找到过，不过始终做得不得要领。武汉最出名的豆皮是老通城的。不过我觉得他有些名过其实。早晨随便一个早点摊子上的也都还不错，并且价廉。大约2元—6元/份。

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发表于 2009-1-24 19:11 | 显示全部帖子

汤包

因为一年都没吃过了，为了品尝到最正宗的，我特意跑到最出名老字号四季美去吃。老字号价格可不地道。蟹粉的要60块一笼。我囊中羞涩只好挑了最便宜的香菇的。卖相不太好，不过味道真得不错。

已经演变为一种文化

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发表于 2009-1-24 19:14 | 显示全部帖子

热干面
在上海老想着吃，真正回来了看到满大街都是反倒没了食欲。先上张热干面制作过程青铜像。

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发表于 2009-1-24 19:21 | 显示全部帖子

周黑鸭

今年夏天听武汉的朋友介绍新兴了一种“周黑鸭”，说是味道如何了得。我馋了很久，回来头几件事之一就是买这个来尝。
（警告：味道偏辣偏重，又甜又辣又咸，易上瘾。）

由于味道独特，老少咸宜，追捧者众多，生意奇好。以至于有众多仿冒品牌，请大家认准商标，谨防假冒。

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发表于 2009-1-28 02:30 | 显示全部帖子

正宗瓦罐土鸡汤

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发表于 2009-1-28 02:30 | 显示全部帖子

加了配料后

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发表于 2009-1-28 02:32 | 显示全部帖子

蛋饺

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发表于 2009-1-28 02:33 | 显示全部帖子

红烧鲫鱼（和上海的浓油重浆的做法不同）