阳澄湖品蟹二日自驾游

自驾车线路：

从上海至此（61）公里。从杭州至此（273）公里。从南京至此（257）公里。
1、沪宁高速公路昆山出口下，沿312国道至正仪后，往北可之间至巴城。
2、沪宁高速公路昆山出口——长江路——昆太路——昆北路——陆杨——巴城。

最佳旅游时间：每年11月，秋黄蟹肥之时，正是去阳澄湖旅游、垂钓、吃蟹的好时候

　　未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为五千年中华饮食文化中最精彩的部分，在金秋时节正是阳澄湖大闸蟹闪亮登场的时候，有谁能抵御得了这天下第一美味的诱惑呢？

　　第一天：上海—阳澄湖

　　秋风响，蟹脚痒。在丹桂飘香、黄菊盛开的金秋时节，一年一度的蟹汛又开始了!驱车前往昆山，车程大约一小时左右，可以品尝一下当地最有特色、味道极其鲜美的阳澄湖大闸蟹！大闸蟹以个大体重，青背白肚，金爪黄毛，蟹黄肥厚，肉质白嫩，滋味鲜美而享誉海内外。所谓“青背”，是指蟹壳成青泥色，平滑而又有光泽。所谓“白肚”，是指它的脐腹甲壳颜色洁白晶莹，没有任何污泥斑点。所谓“黄毛”，是指蟹腿上的钢毛长而呈金黄色，根根挺拔。所谓“金爪”，是指蟹足金黄，坚实有力，即使放在玻璃上也能八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，显得威风凛凛。这样鲜明的特色，是别的螃蟹所难以具备的，它一定能让您一饱口服。

　　第二天：阳澄湖—上海

　　起一个大早，在阳澄湖边闲庭漫步或贮立湖边，您会感觉仿佛置身于旷古的宁静与幽寂，令人心旷神怡。蒹葭如浪，伴着荷风竹露，慷慨地送来仲夏里的一抹清凉，在这远离人工雕凿的风景区里，呈现出了阳澄湖最真、最美的神韵。随后您可前往有民间博物馆之乡的锦溪古镇，去一睹江南水乡的风情。

　　买蟹学问

　　据懂行的人介绍，精细选蟹要“五看”：一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

　　吃东西吃得纯粹，有时也是一种乐趣。我们吃大闸蟹基本都是独沽一味，其他的基本都是配角，而且是都能引发食欲的“药引”。

　　方法一、潮州粥。吃大闸蟹的时候，可先煲上一大锅米汤，米可以放多一点，粥只要一煮开就可以马上熄火。米汤是用来解渴的，因为吃大量的肉，会容易觉得特别渴。米汤还有个优点，就是它的味道不会造成干扰。喝米汤对于一些对吃大闸蟹还有所顾忌的人比较有帮助，有米下肚，心里自然踏实很多，舒服很多。

　　吃完蟹，要是有饭瘾的人，还可捞一些粥底上来，就一些生脆咸菜，简直一流。

　　方法二、咸酸紫姜。惯常，吃螃蟹备醋是个例牌。如今，正是紫姜大量上市的时候，吃蟹的时候提前两天，腌上一坛咸酸紫姜，吃螃蟹的时候，时不时来一块紫姜，保证你说爽。

　　方法三、斩件烧肉。大闸蟹配烧肉？相信不少人都会觉得匪夷所思，但当你两只四五两重的螃蟹下肚以后，来块五花烧肉，此时，你就会有妙不可言的感觉。

　　方法四、蒸一只，吃一只。大闸蟹膏多且香，众所皆知，趁热吃，味道自然不同，吃的时候，要是按人头、按吃的速度，吃完一只蒸一只，兴致就大不相同了。因为，每一次落锅，蒸的时间，不同的人，不同的
量，就有不同效果。上桌前的悬念，揭开蟹盖后的惊与喜，欢呼声自然就有所不同。要是中了头彩，自己手里的螃蟹比别人的都要好，干一杯庆贺一番———爽！

以上活动如果有人参加，届时会联系ＦＢ领导商量，最终决定行程总路线．

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