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青岛老百姓常吃常做的家常菜

都是我和朋友实拍的,这些都是青岛老百姓常吃常做的家常菜,但也是比较有地方特色的东东吧.由于青岛的经纬度原因,所以海域里的水产很好吃很鲜美.现在好多东西都出口到国外了辣炒蛤蜊(这是青岛最特色的家常小海鲜,青岛人都有的蛤蜊情节)

[ 本帖最后由 niuniu_117 于 2007-7-18 10:32 编辑 ]

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盐水灼虾

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蛏子,用水煮好后,再配上爆的蚝油醋汁吃.没办法,俺这里就海鲜多,所以特色就是海鲜,胶州湾的海鲜

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煮香螺,这个是配的花椒油醋汁吃的

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我本来不饿,看了,饿死了

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凉拌海白菜

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海白菜饼,又鲜美又有营养,好吃哦

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圆盖小旋螺,这种小螺吃起来肉香香的

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青岛的冻菜凉粉,就是海里的石花菜熬的凉粉,一点淀粉都没有的。琼脂其实就是冻菜提练的,夏天吃好凉爽的

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比管鱼,青岛的土叫法,也叫海兔,清水烫过后就可沾料汁吃,鲜嫩可口,营养自不必说。这东西做汤、热炒都非常不错

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