标题:
上海特色小吃
[打印本页]
作者:
月光不锈
时间:
2007-12-11 15:43
标题:
上海特色小吃
北万新的包子和光明的特色小吃是上海人历来留恋的老字号。北万新的包子做得有一套，刚出炉热气腾腾的时候，买上一个，此时的肉包最好吃，如果带回家，转进了微波炉，肉汁就被皮子吸收了不少，不免失了些风味。另外，此处的肉包、糍饭团、萝卜丝饼、三丁烧卖等也很有特色；而在光明，鸡汁馄饨、蟹粉小笼、酱鸭膀、生煎包等一定要试试，浇头面点也有多款选择，味道很好，物美价廉。
某日闲逛淮海路，在嵩山路口看到十几个人排的长队，原来是家港台双皮灌汤包专卖，兴致勃勃地跟风，排到我，肉包没了，好在只需等2分钟，后面排着的人埋怨前一位买了30个包子，服务员轻描淡写地说，每天都有人买那么多包子，还有买上100元的呢。包子捏在手里，三分钟后不觉烫手的时候已经下了肚，肉包姜味稍重，口味因人而异吧，包子店的排队倒是事实，1元的荠菜包，0.7元的肉包、香菇菜包都卖得很好。
还不要忘了大食代，要想综合各地美味去那里最好了。其中一家港式腊味，18元的叉烧鸡翅套餐不错，这样的鸡翅比较少吃到，味道很浓，回味悠长，一份套餐的份量，男生也可以吃饱。腊味双拼同样是18元，我比较偏爱这样的组合，可以尝到两种不同的腊味。如果嫌外面吃盒饭不卫生，那么忆香缘自选餐应该可以考虑，价格是两荤两素15元，品种还是很丰富的。咖喱鸡、红烧猪手、红烧牛腩、番茄炒蛋、红烧豆腐等等，都是家常菜，符合大多数人的口味。而和牛铁板烧则将等待过程变成了一场厨艺秀，师傅就在你面前操作，哗啦啦地起油锅，服务很有气氛。30元一套的牛排套餐，有黑椒牛排，洋葱煎蛋或者可以选择沙朗牛排，两者的区别在于酱料不同，各有各特点。
云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。于是有人戏言：“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”。
交通：220、575、781、782、783路淮海东路终点站,途经云南路在延安东路上设站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六线。在金陵东路设站的有42、123、126、503、926路（东向）,在淮海东路设站的有42、126、920、926路（西向）。
黄河路：从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。
交通：地铁二号线人民公园站、地铁一号线人民广场站或新闸路站、136路黄河路终点站、210路北京西路终点站、途经黄河路在南京西路上设站的有20、37、921路,在北京西路上设站的有15、21、64、801、939路。
乍浦路：虹口著名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。
交通：100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站,61路天潼路终点站,途经乍浦路,在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。
上海小吃
南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙
上海小吃-以食为主
南翔小笼馒头：豫园
蟹黄小笼包、汤包：南翔小笼、松月楼、老松盛（豫园内）
蟹粉小笼：王家沙、鼎泰丰
素菜包子：春风得意楼（豫园附近）、神州豆浆店、新亚大包
鸽蛋圆子：桂花厅点心店（豫园）
擂沙团：乔加栅点心店
枣泥酥饼：绿波廊
猪油百果松糕：五芳斋
排骨年糕：小常州点心店、鲜得来
鸡鸭血汤：松盛点心店（城隍庙大门边）
蟹壳黄：萝春阁、大壶春、吴苑点心店
开洋葱油面：湖滨点心店（豫园附近）
凤尾烧卖：绿波廊餐厅（豫园）
虾肉烧卖：沈大成
饺子：大娘水饺、大清花水饺
生煎馒头：神州豆浆店、丰裕生煎、萝春阁、小杨生煎（吴江路）
桂花糖藕：五芳斋点心店
小绍兴鸡粥：“小绍兴”鸡粥店
油条：神州豆浆店、永和豆浆店
鲜肉锅贴：大壶春（近大世界）
五香茶叶蛋：绿波廊
素点：龙华寺、静安寺、豫园（春风松月楼）、功德林、
上海小吃-以地点为主：
豫园：八宝饭、如意糕、松糕、重油酥饼、生煎、大饼、油条、葱油饼、荤素大包、粢饭、排骨年糕、虾饺等。
绿波廊：葫芦腰米酥、蟹肉小笼
乔家栅：鲜肉猫耳朵
顺角轩饺子店：饺子（黄兴路1616号）
老城隍庙：五仁梅花酥、笋肉青菜饺、冬菜粢毛团、排骨年糕
古北区：鹿港小镇（台湾小吃）、半亩园（抓饼）、鼎泰丰（蟹粉小笼43元/笼
作者:
小球
时间:
2007-12-12 09:33
作者:
小球
时间:
2007-12-12 09:56
偶来添加点～
喜欢吃小笼，所以尝过很多家小笼店
我觉得小笼，皮、汤汁、陷料、卖相都很重要
作者:
小球
时间:
2007-12-12 10:02
万寿斋 （小笼）
虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)
这家店门面很小，是住在那里的同学带我去吃的，如果自己找恐怕要找上一段时间
名气很大，坐着吃的时候还看到很多外国游人拿着关于上海旅游的书找到这家店
卖相很不好，端上来的时候怀疑过到底好不好吃
皮相对而言厚了点，颜色偏黄
汤汁不是很多，陷料到是很新鲜
总而言之名气大于实在
作者:
月光不锈
时间:
2007-12-12 11:02
看小球说的很一般嘛
作者:
小球
时间:
2007-12-12 11:14
泰康汤包馆
黄浦区南京东路766号泰康食品店2楼(云南中路口)
也是一家很不好找的店，在步行街上面，下面是食品商店，楼上才是汤包店
既然是汤包店，小笼的皮当然是做的超级薄
卖相相当好，汤汁很多，陷料很不错，不过招牌的鸡汁小笼跟一般的小笼尝不出有什么区别
味道还是不错的
作者:
小球
时间:
2007-12-12 15:21
富春小笼
很本帮的一家小吃店，小笼的陷味道稍稍带点甜味
皮薄陷多汁多，味道不错
作者:
乱窜的猫咪
时间:
2007-12-12 22:46
我来说几个吃过的老字号小吃店，一般不是路过的，就是外卖。
大壶春的生煎，招牌
五芳斋的糕点和粽子,感觉越来越难吃，估计只好到嘉兴去吃正宗的了
德兴馆的冷馄饨，超好吃
王家沙的蟹粉小笼，赞
杏花楼除了月饼，其实鸡仔饼也很好吃的，还有叉烧包
老半斋的刀鱼汁面，沪上一绝
沈大成的糕点，每次路过绝不错过
四海游龙的锅贴，10次外卖，6次是他们家的
隆兴面馆的糖醋小排冷面，好吃啊
蔡记的生煎，外卖又一选择
游子老鸦粉丝汤，冒牌的很多，正牌的，就是好吃
除了小绍兴，振鼎鸡的鸡粥味道也很不错
老大房的鲜肉月饼，每次路过都会排N久的队
泰康食品店的自制点心，主推拿破仑，超级好吃，花生排也很不错
[
本帖最后由 乱窜的猫咪 于 2007-12-12 22:48 编辑
]
作者:
migua
时间:
2007-12-13 21:28
富春小笼吃过，很好吃的，又便宜……
作者:
rockguy
时间:
2007-12-15 23:12
排骨年糕。
忘记店名了，反正就在鲜得来雁荡路店对面。这里面的排骨年糕很好吃的，还有麻酱面也老出名的
作者:
天奇
时间:
2007-12-15 23:15
吃出精来了
作者:
乱窜的猫咪
时间:
2007-12-16 17:01
原帖由
rockguy
于 2007-12-15 23:12 发表
排骨年糕。
忘记店名了，反正就在鲜得来雁荡路店对面。这里面的排骨年糕很好吃的，还有麻酱面也老出名的
对的,都好久么去吃麻将面了,虽然店又破又小,但面真的很好吃的啊
欢迎光临 幽游生活 (http://www.yylive.net/)
Powered by Discuz! 7.2
