标题: 荸荠银耳汤能祛暑热助睡眠 [打印本页]

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作者: xiaofeim    时间: 2010-7-13 10:35     标题: 荸荠银耳汤能祛暑热助睡眠

http://www.sina.com.cn  2010年07月13日08:59  《生命时报》


　　功效：荸荠，在夏季食用可以起到清热生津，化湿祛痰、消食除胀的作用。银耳可开胃清肠、安眠健胃、滋阴清热、润肺生津。其含有的丰富的膳食纤维更可以帮助胃肠蠕动，促进消化，减少脂肪吸收。长期食用富含大量天然胶质的银耳，还有润肤、祛除面部黄褐斑及雀斑的功效。荸荠性温，银耳性凉，辅以具有养心安神功效的莲子和枸杞熬制成羹，冰镇食用，在夏季有祛暑热助睡眠的功效。

　　原料：干银耳5朵、荸荠10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500毫升。

　　做法：
　　1.将银耳、枸杞、削去外皮的荸荠分别放入碗中，倒入冷水浸泡约1小时。待银耳变软后，剪去黄色硬结部分。然后再剪成小碎块儿，荸荠切成5毫米大小的粒。枸杞清洗干净备用。
　　2.锅中加入清水，放入干莲子、银耳碎、荸荠粒，大火煮开后，调成小火，煮40分钟。
　　3.将枸杞倒入，继续炖煮5分钟，调入冰糖，搅拌至溶化即可。夏季冷藏后食用，口味更好。(文 怡)

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作者: 蝴蝶飞飞    时间: 2010-7-13 16:32

荸荠
这个是啥东西啊

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作者: 无心De蛋儿    时间: 2010-7-13 17:05

黑糊糊 圆圆的  长在地里的。。。有 红烧荸荠鸡块。。。 俺们这土话叫做 di li

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作者: dmd216    时间: 2010-7-16 05:04

荸荠 = 马蹄

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作者: 雨意    时间: 2010-7-16 09:24

荸荠者，地力也。

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