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标题: 阳澄湖品蟹二日自驾游 [打印本页]

作者: 神 时间: 2006-10-15 00:06 标题: 阳澄湖品蟹二日自驾游

自驾车线路：

从上海至此（61）公里。从杭州至此（273）公里。从南京至此（257）公里。
1、沪宁高速公路昆山出口下，沿312国道至正仪后，往北可之间至巴城。
2、沪宁高速公路昆山出口——长江路——昆太路——昆北路——陆杨——巴城。

最佳旅游时间：每年11月，秋黄蟹肥之时，正是去阳澄湖旅游、垂钓、吃蟹的好时候

　　未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为五千年中华饮食文化中最精彩的部分，在金秋时节正是阳澄湖大闸蟹闪亮登场的时候，有谁能抵御得了这天下第一美味的诱惑呢？

　　第一天：上海—阳澄湖

　　秋风响，蟹脚痒。在丹桂飘香、黄菊盛开的金秋时节，一年一度的蟹汛又开始了!驱车前往昆山，车程大约一小时左右，可以品尝一下当地最有特色、味道极其鲜美的阳澄湖大闸蟹！大闸蟹以个大体重，青背白肚，金爪黄毛，蟹黄肥厚，肉质白嫩，滋味鲜美而享誉海内外。所谓“青背”，是指蟹壳成青泥色，平滑而又有光泽。所谓“白肚”，是指它的脐腹甲壳颜色洁白晶莹，没有任何污泥斑点。所谓“黄毛”，是指蟹腿上的钢毛长而呈金黄色，根根挺拔。所谓“金爪”，是指蟹足金黄，坚实有力，即使放在玻璃上也能八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，显得威风凛凛。这样鲜明的特色，是别的螃蟹所难以具备的，它一定能让您一饱口服。

　　第二天：阳澄湖—上海

　　起一个大早，在阳澄湖边闲庭漫步或贮立湖边，您会感觉仿佛置身于旷古的宁静与幽寂，令人心旷神怡。蒹葭如浪，伴着荷风竹露，慷慨地送来仲夏里的一抹清凉，在这远离人工雕凿的风景区里，呈现出了阳澄湖最真、最美的神韵。随后您可前往有民间博物馆之乡的锦溪古镇，去一睹江南水乡的风情。

　　买蟹学问

　　据懂行的人介绍，精细选蟹要“五看”：一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

　　吃东西吃得纯粹，有时也是一种乐趣。我们吃大闸蟹基本都是独沽一味，其他的基本都是配角，而且是都能引发食欲的“药引”。

　　方法一、潮州粥。吃大闸蟹的时候，可先煲上一大锅米汤，米可以放多一点，粥只要一煮开就可以马上熄火。米汤是用来解渴的，因为吃大量的肉，会容易觉得特别渴。米汤还有个优点，就是它的味道不会造成干扰。喝米汤对于一些对吃大闸蟹还有所顾忌的人比较有帮助，有米下肚，心里自然踏实很多，舒服很多。

　　吃完蟹，要是有饭瘾的人，还可捞一些粥底上来，就一些生脆咸菜，简直一流。

　　方法二、咸酸紫姜。惯常，吃螃蟹备醋是个例牌。如今，正是紫姜大量上市的时候，吃蟹的时候提前两天，腌上一坛咸酸紫姜，吃螃蟹的时候，时不时来一块紫姜，保证你说爽。

　　方法三、斩件烧肉。大闸蟹配烧肉？相信不少人都会觉得匪夷所思，但当你两只四五两重的螃蟹下肚以后，来块五花烧肉，此时，你就会有妙不可言的感觉。

　　方法四、蒸一只，吃一只。大闸蟹膏多且香，众所皆知，趁热吃，味道自然不同，吃的时候，要是按人头、按吃的速度，吃完一只蒸一只，兴致就大不相同了。因为，每一次落锅，蒸的时间，不同的人，不同的
量，就有不同效果。上桌前的悬念，揭开蟹盖后的惊与喜，欢呼声自然就有所不同。要是中了头彩，自己手里的螃蟹比别人的都要好，干一杯庆贺一番———爽！

以上活动如果有人参加，届时会联系ＦＢ领导商量，最终决定行程总路线．

图片附件: W020060919372050938641.jpg (2006-10-15 00:06, 59.52 KB) / 下载次数 58
http://www.yylive.net/attachment.php?aid=5112&k=f63f16e4c9ea8e9af4f293e345bebe0b&t=1782256739&sid=C5hY9n

作者: markzhang 时间: 2006-10-15 15:00

坐个沙发

作者: dencol 时间: 2006-10-15 15:26

11月没空!但是希望神能有始有终!办成屠蟹大会!热烈期待中

作者: 神灯 时间: 2006-10-15 15:38

94啊时间都满了

作者: happydavid 时间: 2006-10-15 22:14

神不要辜负大家对你的期望啊！

作者: JOHN 时间: 2006-10-15 23:06

他有组织吗？？

作者: dencol 时间: 2006-10-16 09:17

看的出来,他想

作者: lisa 时间: 2006-10-17 10:37

原帖由 dencol 于 2006-10-16 09:17 AM 发表
看的出来,他想

给我们带点回上海，我们一起来个品蟹大会，呵呵～～

作者: winnie1225 时间: 2006-10-17 12:17

前年的时候是能坐快艇开出去,到渔船上吃喝住的,从去年开始就只能在码头边上吃了.
如果组织力挺啊!!!

作者: 小方 时间: 2006-10-17 16:26

神加油啊，赶紧组织去屠蟹，你一定可以的呵呵

作者: 神 时间: 2006-10-17 18:35

我已经找好当地绝对正中的店,而且问老板要了张名片,先透入一点,是在游艇上吃哦~绝对FB~

作者: 瑶瑶 时间: 2006-10-17 18:55

原帖由神于 2006-10-17 06:35 PM 发表
我已经找好当地绝对正中的店,而且问老板要了张名片,先透入一点,是在游艇上吃哦~绝对FB~

艇是在湖上的嘛，月底公司组织要去的，可否给我下联系方式，谢拉。。。

作者: 神 时间: 2006-10-17 19:26

等我回家哦,现在在外面~

作者: 瑶瑶 时间: 2006-10-17 19:32

好的，可以，不着急的。。

作者: dencol 时间: 2006-10-20 09:59

我们单位的同事也准备在11月初组织去,哈哈

作者: 神 时间: 2006-10-20 16:46

姓名: 张田根
电话:0512-57650090 13606138395

作者: 瑶瑶 时间: 2006-10-20 18:11

多谢

作者: 神 时间: 2006-10-20 19:54

8K7~
我们论坛有人去伐啦,我组织`

作者: 小气鬼 时间: 2006-10-23 13:43

现在巴城高速出口了不要那么辛苦从昆山下了.

作者: happydavid 时间: 2006-10-24 10:30

怎么回事啊，神啊，干打雷不下雨啊！！

作者: 神 时间: 2006-10-24 11:41

没一个想去的啊~
都和单位组织啊~
等下次婺源见面讨论一下吧~

作者: apple112cn 时间: 2006-10-29 15:08

我想去的，如果可以成行，请发信给我。

作者: 脚脚 时间: 2006-10-31 11:04

我也想去的，虽然已经吃过了，但是还想去。还有那里的宝曼大酒店（大床一级棒）

作者: dencol 时间: 2006-10-31 19:24

原帖由神于 2006-10-24 11:41 AM 发表
没一个想去的啊~
都和单位组织啊~
等下次婺源见面讨论一下吧~

师长啊：组织！快点

作者: 脚脚 时间: 2006-11-8 12:27

没下文拉？几时组织阿？

作者: 神 时间: 2006-11-8 21:27

取消~~~(是否有其他人带队呢?)
因为我家的蟹吃不光了,乡下的亲戚送了好多好多过来,哈哈哈~

作者: 大头猫 时间: 2006-11-9 09:17

原帖由神于 2006-11-8 21:27 发表
取消~~~(是否有其他人带队呢?)
因为我家的蟹吃不光了,乡下的亲戚送了好多好多过来,哈哈哈~

那你可以组织我们到你家里来吃啊

作者: 瑶瑶 时间: 2006-11-9 10:09

原帖由 大头猫 于 2006-11-9 09:17 发表

那你可以组织我们到你家里来吃啊

好主意，支持。。

作者: ririlj 时间: 2006-11-10 12:47

建议组织大家去你家FB~

原帖由神于 2006-11-8 21:27 发表
取消~~~(是否有其他人带队呢?)
因为我家的蟹吃不光了,乡下的亲戚送了好多好多过来,哈哈哈~

作者: 神 时间: 2006-11-11 03:01

为考虑到蟹的生命周期,上个星期,已经没有把没吃完的蟹全部变成蟹肉了,以便以后烧豆腐吃,你们来FB可以,一个人一勺蟹粉豆腐~其他小菜与酒水饮料自备~

作者: 脱库啦 时间: 2006-11-12 01:21

呵呵，一定很鲜的~~~

作者: 脚脚 时间: 2006-12-18 15:33

原来神嘎小气的阿

作者: 脚脚 时间: 2006-12-18 15:33

这个星期我去吃咯

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